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Beaujolais Blanc

2020

Appellation : Beaujolais Blanc Contrôlée

Cépage : 100% Chardonnay

Alcool : 13.5 % vol

Age des vignes : 35 ans

Exposition : Est

Densité de plantation : 8000 pieds/ha

Sol : Argilo calcaire

Sous-sol : Argilo-calcaire

Culture raisonnée

Vendanges : Manuelles

Rendements : 40 hl/ha

Disponible en  : 75cl et Magnum 1,5L

Viticulture et vinification

Le millésime 2020 fût atypique, un printemps précoce et doux, et un été caniculaire d’une extrême sècheresse. Les vendanges ont commencés le 26 Aout. Nous avons eu un très beau temps pendant toute la période de récolte ce qui nous a permis de terminer le 30 Aout. Les raisins de chardonnay sont pressés directement après récolte et le jus est mis en cuve inox pour le débourbage puis une fermentation à basse température (16°C) pendant une vingtaine de jours.

Avis du vinificateur

Le millésime 2020 offre une belle fraîcheur avec des arômes d’agrumes. En bouche, l’attaque est fraîche et équilibrée ou l’on retrouve des notes de pêche, un joli volume et une belle longueur.

Nos vins

810 Rte de Briante
69220 Saint-Lager

+33(0)4 74 66 72 34

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